viernes, 22 de enero de 2016

REMEDIOS NATURALES PARA ALIVIAR EL DOLOR DE LA CIÁTICA



El nervio ciático es el nervio más largo del cuerpo humano. Cuando este nervio se inflama ya sea por alguna compresión o irritación, la persona afectada siente mucho dolor empezando por la cintura, bajando por el muslo de la pierna y llegando hasta mas allá de la rodilla.

Generalmente la ciática se puede tratar con remedios caseros. Aunque el mantener reposo por uno o dos días alivia un poco el dolor, profesionales de la Clínica Mayo no recomiendan reposo prolongado en cama ya que, a la larga, la inactividad empeora los síntomas.



Remedios naturales
para aliviar el dolor de ciática

Jugo de papa y apio

Se cree que los jugos de papa y de apio pueden ser muy útiles para aliviar el dolor de ciática. El único pequeño inconveniente para este remedio es que muchas personas no tienen un extractor de jugo. Pero talvez algún familiar o algún amigo pueda prestarle uno. La receta consiste en sacarle el jugo a la combinación de papas y apio hasta tener 10 onzas de jugo. Se toman 10 onzas diarias.


Té de apio

Esta receta para aliviar la ciática es más fácil ya que no se necesita un extractor de jugo. Se lavan unas cuantas ramitas de apio con todo y las hojas y se echan en una olla con agua hirviendo. Se dejan a fuego lento hasta que el agua se ponga verde. Se toman dos tazas de té de apio al día.


Leche de almendras y ajo


Se machacan dos dientes de ajo en 1/2 taza de leche de almendras y se toma sin masticar los pedacitos de ajo. Se toma por la mañana y por la noche. Los resultados se ven en dos semanas.




Compresas para aliviar la ciática

Inicialmente se pueden utilizar compresas frías para reducir la inflamación y aliviar el malestar. Envuelva una bolsa de hielo o un paquete de guisantes congelados en una toalla limpia y aplíquelo sobre las zonas adoloridas por un máximo de 20 minutos varias veces al día.

Después de dos o tres días, aplique calor sobre el área afectada. Use compresas calientes, una lámpara de calor o una almohadilla térmica en el ajuste más bajo. Si el dolor persiste, intente alternar compresas calientes y frías.


Dos suplementos para aliviar el dolor de ciática

La quercetina y la bromelina son dos suplementos naturales que podrían ayudarle a aliviar la ciática.

La quercetina es un bioflavonoide que se encuentra en frutas y vegetales como la cebolla y la manzana roja. La quercetina es rica en antioxidantes que detienen el daño que causan a las células los radicales libres. En combinación con la bromelina (un enzima que se encuentra en la piña), la quercetina puede bloquear el proceso de inflamación que causa el dolor de ciática.

La dra. Barbara Silbert, una quiropráctico y naturópata de Massachusetts recomienda tomar hasta 1000 miligramos de bromelina y 500 miligramos de quercetina cuatro veces al día entre comidas. El suplemento de bromelina debe contener una potencia entre 1800 y 2400 mcu o entre 1080 y 1440 gdu. Si el suplemento que va a comprar no indica la potencia en la etiqueta es mejor no comprarlo ya que seguramente es una preparación barata e ineficaz.

También se ha discutido la posibilidad de aliviar el dolor de ciática con cúrcuma.


Cúrcuma para aliviar la ciática

El dolor de ciática puede ser debilitante y, a menudo, conduce a la inmovilidad parcial o completa.

Es un dolor causado por la compresión del nervio ciático, el más largo de los nervios en el cuerpo humano, el cual tiene sus raíces en la columna lumbar y se extiende a las piernas, pasando por las nalgas.

Compresión de alguna de sus cinco raíces, debido a alteraciones de algún disco en la columna vertebral es la causa más común detrás de la ciática. Es un nervio muy largo y por lo tanto es susceptible a ser apretado o comprimido en varios puntos a lo largo de su ruta.

No existe un tratamiento único para la ciática. El tratamiento convencional del nervio ciático implica el uso de analgésicos tóxicos. Incluso los médicos sugieren una combinación de terapias.

Las hierbas son una parte importante de los remedios alternativos para la ciática. Otras terapias incluyen el hacer ejercicios, la acupuntura, el yoga y manipulación quiropráctica. La cúrcuma o turmeric puede desempeñar un papel importante como remedio herbal para el dolor de la ciática.

La cúrcuma es una hierba que crece como un tallo delgado de color naranja amarillento en el interior. Contiene propiedades anti inflamatorias bien conocidas y es un medio eficaz de hierbas para curar lesiones.

La cúrcuma se mascaba en su forma cruda para la tos y es también un ingrediente importante en prácticamente todos los tipos de curry indio.

Consejos importantes:



miércoles, 20 de enero de 2016

LO QUE DEBES Y NO DEBES COMER PARA DORMIR MEJOR




Duermes, pero sientes que no descansas, que no has dormido bien y no sabes que está pasando. Tal vez tu dieta está afectando tu calidad del sueño.

¿Qué puedes hacer?
Según el estudio de la revista Journal of Clinical Sleep Medicine, para dormir mejor debemos consumir más fibras y menos azucares y grasas saturadas. 
La investigación, que fue dirigida por la doctora Marie-Pierre St-Onge, contó con la participación de 26 personas y encontró que las personas que consumían más fibra pasaban más tiempo en la fase de sueño profundo o de ondas lentas, la cual es conocida por sus capacidades reparadoras. En cambio, las personas que consumían más grasa pasaban menos tiempo en el sueño profundo. Además se observó que aquellos que consumían menos azúcar tenían menos despertares durante la noche.
No hay que esperar mucho para que la dieta haga su efecto. La investigación encontró que en un solo día el alto consumo de fibras y bajo consumo de grasas cambiaron por completo los parámetros de sueño de los participantes.
La dieta no solo ayudó a las personas a obtener una mejor calidad de sueño, sino que también los ayudó a que se durmieran más rápido. Los participantes que consumieron una dieta alta en proteínas y baja en grasa, especialmente preparada por un nutricionista, se dormían en promedio en 17 minutos. Por otro lado, a aquellos que comían lo que se les antojaba les tomó, en promedio, 29 minutos para dormirse.
El Dr. St-Onge, coautor del estudio explicó:
“El hallazgo de que la dieta puede influenciar el sueño tiene tremendas implicaciones en la salud de las personas, dado el creciente reconocimiento del efecto del sueño sobre el desarrollo de las enfermedades crónicas como la hipertensión, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.”

domingo, 10 de enero de 2016

EL HIERRO EN LA DIETA VEGANA




Los frijoles secos y las verduras de hoja verde son buenas fuentes de hierro, aun mejores que la carne por caloría. Se puede aumentar la absorción de hierro marcadamente por comer alimentos que contienen la vitamina C con alimentos que contienen hierro. Los vegetarianos no tienen una frecuencia más alta de la deficiencia de hierro comparados con los omnívoros.

El hierro es un nutriente esencial porque forma una parte integral de la hemoglobina, que lleva el oxígeno en la sangre. La anemia por deficiencia de hierro es un problema de salud global que es especialmente común en las mujeres jóvenes y en los niños.

Se encuentra el hierro en dos formas: hierro hemo y hierro no hemo. Se absorba bien el hierro hemo, que forma el 40% del hierro en carne, aves domésticas y pescado. No se absorba tan bien el hierro no hemo, que forma el 60% de todo el hierro en tejido animal y todo el hierro en las plantas (frutas, verduras, granos, y nueces). A causa del hecho de que las dietas veganas sólo contienen el hierro no hemo, los veganos deben estar conscientes de los alimentos que son altos en hierro y las técnicas que pueden promover la absorción de hierro. Las recomendaciones de hierro para los vegetarianos (y veganos) pueden ser casi dobles (1.8) de las recomendaciones para los no vegetarianos 1.

Algunos podrían pensar que los veganos serían propensos a la anemia por deficiencia de hierro porque la dieta vegana contiene una forma de hierro que no se absorba bien. Sin embargo, algunas encuestas de veganos (2,3) han encontrado que la anemia por deficiencia de hierro no es más común entre vegetarianos que entre la población general aunque los veganos suelen tener más bajas reservas de hierro 3.

La razón por el estatus satisfactorio de hierro puede ser que los alimentos comúnmente comidos son altos en hierro, como muestra la Tabla 1. De hecho, si la cantidad de hierro en estos alimentos es expresada como miligramos de hierro por 100 calorías, mucha comida vegana es superior a comida de origen animal. Se puede ver este concepto en la Tabla 2. Por ejemplo, se tendría que comer más de 1700 calorías de bistec de solomillo para consumir la misma cantidad de hierro que se encuentra en 100 calorías de espinaca.

Otra razón por el estatus satisfactorio de hierro de los veganos es que las dietas veganas son altas en la vitamina C. La vitamina C marcadamente aumenta la absorción de hierro no hemo. Añadir una fuente de la vitamina C a una comida aumenta la absorción de hierro no hemo hasta 6 veces, lo cual hace que la absorción de hierro no hemo sea tan buena o mejor que la de hierro hemo 4.

Afortunadamente, muchas verduras, como el brócoli y la col china, que son altos en hierro, también son altas en la vitamina C, así que se absorba muy bien el hierro en estos alimentos. Algunas comidas se combinan con frecuencia, como las habichuelas y la salsa de tomate, o el tofu revuelto y el brócoli, también resultan en niveles generosos de absorción de hierro.

Es fácil obtener hierro en una dieta vegana. La Tabla 3 muestra algunos menús, cuya cantidad de hierro es marcadamente más alta que la recomendación diaria (RDA) de hierro.

Tanto el calcio como el tanino (que se encuentra en el té y en café) reducen la absorción de hierro. El té, el café y los suplementos de calcio deben ser tomados algunas horas antes de una comida que es alta en hierro 5.
La Tabla 1: La cantidad de hierro en algunos alimentos veganos
AlimentoCantidadHierro (mg)
La soja cocinada1 taza8.8
La melaza del blackstrap2 cucharadas7.2
Las lentejas, cocinadas1 taza6.6
La espinaca, cocinada1 taza6.4
El tofu4 onzas6.4
Una rosca de pan, enriquecida1 medio6.4
Los garbanzos, cocinados1 taza4.7
El Tempeh1 taza4.5
Los frijoles de lima, cocinados1 taza4.5
Los guisantes de ojo negro, cocinados1 taza4.3
La acelga, cocinada1 taza4.0
Los frijoles rojos, cocinados1 taza3.9
Los frijoles negros, cocinados1 taza3.6
Los frijoles pinto, cocinados1 taza3.6
Las hojas de nabo, cocinadas1 taza3.2
La papa1 grande3.2
El jugo de ciruela pasa8 onzas3.0
La quínoa, cocinada1 taza2.8
Las hojas de remolacha, cocinada1 taza2.7
La pasta hecha con semillas de sésamo2 cucharadas2.7
Perrito caliente de verduras, fortificado con hierro1 perrito caliente2.7
Los guisantes, cocinados1 taza2.5
Los anacardos¼ taza2.1
La col china, cocinada1 taza1.8
El bulgur, cocinado1 taza1.7
Las pasas de uva½ taza1.6
Los albaricoques, secos15 mitades1.4
La hamburguesa de verduras, comercial1 hamburguesa1.4
La sandía1/8 de una de tamaño medio1.4
Las almendras¼ taza1.3
La col rizada, cocinada1 taza1.2
Las semillas de girasol¼ taza1.2
El brócoli, cocinado1 taza1.1
El mijo, cocinado1 taza1.1
El yogur de soja6 onzas1.0
El jugo de tomate8 onzas1.0
Las semillas de sésamo2 cucharadas1.0
Los repollitos de Bruselas1 taza0.9


Fuentes: La base de datos de nutrientes de la USDA, publicación 24. 2011 y la información del fabricante

La recomendación diaria de hierro es 8 miligramos por día para los hombres y para las mujeres postmenopáusicas y 18 miligramos por día para las mujeres pre menopáusicas. Los vegetarianos (y los veganos) pueden necesitar hasta 1.8 veces más de hierro.
La Tabla 2: Una comparación de fuentes de hierro
AlimentoHierro (mg/100 calorías)
La espinaca, cocinada15.5
La col berza, cocinada4.5
Las lentejas, cocinadas2.9
El brócoli, cocinado1.9
Los garbanzos, cocinados1.8
El bistec de solomillo, de elección, asado0.9
La hamburguesa, magra, asada0.8
El pollo, con el pecho asado, sin piel0.6
Las chuletas de puerco, fritas en una olla0.4
La platija, cocida0.3
La leche desnatada0.1
*Fíjese que las mejores fuentes de hierro son veganas.
La Tabla 3: Menús ejemplares que proveen una cantidad generosa de hierro
HierroEl desayuno
1 porción de Avena Más (p. 23) †3.8
El almuerzo:
1 porción de Tempeh/el Sándwich de Bolsillo del Arroz (p. 94)4.7
15 albaricoques secos1.4
La cena:
1 porción de guisantes de ojo negro y col berza (p. 76)2.1
1 porción de pan de maíz (p. 21)2.6
1 rebanada de sandía1.4
TOTAL16.0
 
El desayuno:
Cereal con 8 onzas de leche de soja1.5
El almuerzo:
1 porción de la Sopa Cremosa de Lentejas (p. 49)6.0
¼ taza de semillas de girasol1.2
½ taza de pasas de uva1.6
La cena:
1 porción del Tofu Picante Salteado con Guisantes (p. 103)14.0
1 taza del Bulgur1.7
1 taza de espinaca6.4
con una pizca de 2 cucharadas de semillas de sésamo1.2
TOTAL33.6
†Nota: Los números de página refieren a recetas en el libro Simplemente Vegano
Se debe añadir comida adicional a estos menús para proveer la cantidad adecuada de calorías y para satisfacer las necesidades para otros nutrientes, a parte del hierro.
**Este artículo es una traducción y viene del libro Simplemente Vegano.
Las referencias:
  1. Institute of Medicine, Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc. Washington, DC: National Academy Press, 2001.
  2. Haddad EH, Berk LS, Kettering JD, Hubbard RW, Peters WR. Dietary intake and biochemical, hematologic, and immune status of vegans compared with nonvegetarians. Am J Clin Nutr 1999;70(suppl):586S-93S.
  3. Obeid R, Geisel J, Schorr H, et al. The impact of vegetarianism on some haematological parameters. Eur J Haematol. 2002;69:275-9.
  4. Hallberg L. Bioavailability of dietary iron in man. Ann Rev Nutr 1981;1:123-147.
  5. Gleerup A, Rossander Hulthen L, Gramatkovski E, et al. Iron absorption from the whole diet: comparison of the effect of two different distributions of daily calcium intake. Am J Clin Nutr 1995;61:97-104.

viernes, 8 de enero de 2016

DILE ADIÓS AL DOLOR DE ARTICULACIONES Y HUESOS



El magnesio para el dolor en los huesos

Es importante destacar que no se trata de una sustancia milagrosa capaz de curarlo todo pero sí es cierto que puede disminuir de forma importante el dolor óseo y articular, especialmente en aquellos casos crónicos, dónde resulta muy útil al tratarse de una sustancia natural y no medicamentosa.

¿Qué es el magnesio y cómo actúa?

El magnesio es una sustancia de origen mineral y en nuestro organismo representa un oligoelemento: esto quiere decir que es una sustancia que se encuentra en una mínima cantidad pero que es necesaria para llevar a cabo reacciones muy importantes.

En el dolor óseo y articular el magnesio actúa de la siguiente manera: de una parte permite que la remodelación ósea se lleve a cabo de una forma adecuada (se trata de un proceso imprescindible para unos huesos sanos) y permite que el calcio se deposite en huesos y dientes. De otra parte evita las calcificaciones en las articulaciones, que de producirse, son muy dolorosas y pueden agravar enormemente un cuadro de artrosis ya diagnosticada.

¿Cómo tomar el magnesio?

La forma más saludable de tomar magnesio es a través de la alimentación. Estos son los alimentos ricos en magnesio: levadura de cerveza, chocolate en polvo, frutos secos, legumbres, cereales, frutas, verduras, hortalizas y leches vegetales.

No obstante, ciertos casos como el dolor articular crónico requieren una complementación nutricional. En este caso se recomienda un complemento de aproximadamente 300 miligramos de magnesio. Debemos recordar que la cantidad diaria recomendada es de 150 a 500 miligramos, por lo que a pesar de tomar un complemento es indispensable seguir tomando alimentos que contengan este mineral.

¿Existen contraindicaciones?

Sí. El magnesio está contraindicado en aquellas personas que padezcan de diarrea o bien de insuficiencia renal. Si la persona sigue tratamiento farmacológico, antes de tomar magnesio para el dolor de huesos es muy importante que lo comunique con su médico ya que el magnesio puede interaccionar con algunas sustancias.



Aceite de Oliva
para Calmar el Dolor en las Articulaciones

El aceite de oliva es una panacea para la salud ya conocida desde la antigüedad por los habitantes del Mediterráneo, pero en las últimas décadas la ciencia se ha ocupado de corroborarlo. Entre sus muchas virtudes saludables y son muchas de verdad, se encuentra supoderosa capacidad antinflamatoria natural, que atenúa  fuertemente sobre los dolorosos problemas articulares, previniéndolos y tratándolos con eficacia, pero por sobre todo sin efectos secundarios.

En la última década los investigadores comenzaron a prestar gran atención a los beneficios saludables del aceite de oliva y un estudio publicado en los "Anales de Enfermedades Reumáticas", descubrió que las personas que padecían artritis reumatoide y consumían unadieta mediterránea modificada donde se incluía una gran cantidad de aceite de oliva, experimentaban un mayor alivio del dolor en las articulaciones, con lo cual tenían una mejor calidad de vida que esta enfermedad autoinmune e incurable se encarga de perjudicar severamente.

Cómo funciona el aceite de oliva

Entre las teorías que se plantean sobre como funciona el aceite de oliva puntualmente sobre las afecciones articulares los científicos del Monell Chemical Senses encontraron que dependiendo del grado de calidad de el aceite de oliva, esta contiene en mayor o menor medida un poderoso componente anti-inflamatorio natural, llamado oleocanthal que funciona de manera similar al ibuprofeno y como todos sabemos la inflamación es el factor de dolor en muchos problemas crónicos, como la artritis.

El aceite de oliva es un remedio popular de la medicina tradicional mediterránea con una historia larga y muy respetada, llegando prácticamente a ser venerado y con razón, aunque si bien no es una receta para curarlo todo. Aunque algunos de sus beneficios son todavía objeto de estudio, está muy comprobado que los problemas en las articulaciones encuentran en elaceite de oliva un gran alivio natural y sin efectos secundarios desagradables, como los producidos por los antiinflamatorios químicos a base de corticosteroides.

El efecto antiinflamatorio del aceite de oliva para las articulaciones se logra tanto ingiriéndolo como aplicando este aceite tibio sobre la zona afectada con suaves masajes circulares.


Propiedades de la Ortiga para aliviar
Dolor Articular y Alergias

Desde la antigüedad las medicinas tradicionales aplicaban ortigas como tratamiento externo a los dolores articulares, tanto ocasionales como reumáticos crónicos, realizando golpeteos con sus hojas sobre la zona dolorida, ya que la sustancia urticante que posee como una protección natural de la planta, es muy efectiva para disminuir considerablemente el dolor en las articulaciones, actuando a través de la piel de forma directa.

El nombre científico de las ortigas es “urtica dioica”, por sus propiedadesurticantes o picantes al tacto, pero también aparte de su aplicación directa con la planta al natural, una solución de extracto suele ser muy efectiva aplicada sobre la piel directamente, para aliviar el dolor en las articulaciones y dolores musculares.

La Ortiga en la prevención de las Alergias de la Fiebre del Heno

Lo cierto es que las ortigas han sido utilizadas como planta medicinal por milenios y ahora un nuevo estudio sugiere que las cápsulas de ortiga son efectivas para tratar los estornudoscaracterísticas de la fiebre del heno, que hace su aparición en los cambios de estación. Los investigadores creen que se debe a la capacidad de la ortiga para reducir los niveles de histamina en el organismo, responsable de la respuesta a los alérgenos.

Si bien se necesitan más estudios sobre las propiedades de la ortiga como antihistamínico natural, ya algunos profesionales médicos la recomiendan a modo de preparación liofilizada, para ser consumida a modo preventivo mucho antes de la temporada estacional donde se manifiesta este tipo de alergia.

Otras propiedades de la ortiga

Las propiedades astringentes de las partes aéreas de ortiga ayudan a disminuir la hinchazón de las hemorroides y detener el sangrado de lesiones menores de la piel, tales como los micro cortes en la cara al afeitarse.

Como astringente contrae y endurece las capas superiores de la piel o las membranas mucosas, lo que reduce las secreciones y alivia la irritación, mejorando la firmeza de los tejidos.

Si a todo esto le sumamos las ya mencionadas propiedades de la ortiga para tratar las alergias primaverales y el dolor en las articulaciones, tenemos en esta planta una gran aliada en cuanto a tratamientos naturales.


Jugo de Alfalfa para luchar contra la Artritis

El jugo de alfalfa tendría un efecto beneficioso para las personas que padecen artritis, una enfermedad degenerativa que puede provocar deformidad en casos severos, así como invalidez. Como no existe una cura, la prevención resulta ser la mejor opción para luchar contra este tipo de enfermedades características de la edad y una alimentación natural es degran ayuda.

Síntomas de la Artritis

La artritis se traduce en un proceso inflamatorio que afecta a las articulaciones del cuerpo, existiendo muchos tipos, pero todos se caracterizan por reducir el movimiento articular, dolor en las áreas afectadas e inflamación. Laartritis reumatoide es un tipo de artritis en la cual la respuesta inmune del cuerpo se vuelve hiperactiva y ataca el tejido de la articulación, provocando que la articulación y el tejido que la rodea se inflamen, situación que en los casos severos puede llegar a la deformidad articular.

Prevenir la Artritis con Jugo de Alfalfa

El jugo de alfalfa contiene una buena cantidad de clorofila, silicio, flavonoides, calcio, magnesio, manganeso, y vitaminas A, B6, C, D y K, todos componentes favorables paraprevenir la artritis o disminuir sus síntomas.

La clorofila contenida en el jugo de alfalfa ayuda a purificar la sangre, efecto que se traduce en una reducción natural del ácido úrico en la sangre y por lo tanto alivia la inflamación de las articulaciones, además contiene ocho aminoácidos esenciales, que ayudan a construir las proteínas tan necesarias para sostener la salud articular.

El jugo de alfalfa debe elaborarse a partir de los brotes tiernos, cuando ya las hojuelas tomaron su color verde, así como también puede conseguirse en tiendas especializadas de alimentos, pero la mayoría de los profesionales de la medicina natural recomiendan su elaboración casera, para obtener mayores beneficios al no perder ninguna de sus propiedades.

Para proveerse de los brotes solo se deben comprar las semillas de alfalfa y producir los brotes en frascos, macetas o dispositivos específicos, un proceso muy sencillo que podrá mantener una producción constante de jugo de alfalfa para prevenir la artritis y la deformación articular.


Frutas para Aliviar la Inflamación

Las inflamaciones o edemas representan un problema que puede manifestarse en distintaspartes del cuerpo, pero es más común en las extremidades como; las manos, brazos, pies, tobillos y piernas, pudiendo reflejar un signo de otras condiciones subyacentes, sin embargo puede encontrar alivio natural en ciertos alimentos; como es el caso de las frutas.

Algunas frutas son muy ricas en antioxidantes y estos compuestos naturales pueden ayudar a reducir inflamaciones leves causadas por situaciones simples, como permanecer demasiado tiempo en una postura o por el consumo en exceso de sal en los alimentos, lo cual perjudica en funcionamiento de los riñones dando como resultado retenciones liquidas que derivan en edemas.

Frutas con propiedades antiinflamatorias

Entre los frutos más recomendados para hacer frente a las inflamaciones se encuentran en primer lugar los tomates, por su gran riqueza en antioxidantes y un compuesto muy especial llamado “licopeno”, por lo cual se recomiendan incluirlos en la dieta diaria, particularmente cuando se padecen enfermedades inflamatorias del tipo crónico.

Los arándanos frescos son otra opción antiinflamatoria natural y estos pueden adicionarse en los cereales del desayuno, así como postres o batidos, ya que además son frutos con un bajo contenido calórico y muy ricos en antioxidantes, principalmente vitamina C.

Otros de los frutos que siguen la lista de frutos antiinflamatorios naturales son; las cerezas, frambuesas, manzanas, melocotones y ciruelas, todos con un altísimo poder antioxidante, capaz de reducir las sustancias inflamatorias que generan la condición.

Las verduras también pueden ayudar a reducir las inflamaciones, por contener también antioxidantes aunque en menor medida, como es el caso de la calabaza, pimientos, remolacha, espárragos, espinacas, col, puerro y cebollas.


Alimentos perjudiciales en procesos inflamatorios

Además de incluir este tipo de frutas antiinflamatorias naturales, cuando se atraviesa por procesos inflamatorios crónicos, es muy importante según los especialistas reducir los alimentos que puedan empeorar la condición, entre los cuales se encuentran; las carnes rojas, los lácteos, soja, maíz, gluten, harinas refinadas utilizadas en el pan blanco, pastas y alimentos procesados que contengan aditivos químicos.